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Recetario Wayuu homenaje a las mujeres

La Fundación Universitaria del Área Andina lanza recetario Wayuu, un homenaje a esta etnia y a las mujeres de la comunidad indígena de Colombia.

 

Cuando nace una mujer en la comunidad Wayúu se celebra una gran fiesta ya que se considera que los grandes dioses les han dado una gran bendición. En su cultura, el sexo femenino cumple un papel preponderante: son ellas las del sexo fuerte, pues sus características de liderazgo son casi innatas. Estos y muchos más aprendizajes salieron de ASAKAA, proyecto que nació de la dirección nacional de Responsabilidad Social y Cooperación del Areandina, en el que un grupo de estudiantes del programa de Culinaria y Gastronomía trabajó durante el segundo semestre del 2016, con la comunidad Wayúu en el Departamento de La Guajira, con el fin de reconocer su cultura, cosmovisiones y condiciones de vida.

 

Fotos: Andrey Largo /©Revista 15 Minutos /Prohibida su reproducción.

  • María Mónica Urbina.
  • Carolina López y Abril Schreiber.
  • Paula García.
  • Camila Chain e Isabel Salazar.